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料理のこと

プッタネスカ

プッタネスカ・材料

プッタネスカ 2人分

・パスタ160g
・オリーブオイル60cc
・ニンニク1かけ
・オリーブ10個
・アンチョビ3枚
・鷹の爪1本
・バジル10枚
・ケッパー20粒
・トマト缶1缶
・塩5g程度

手順
1.ニンニク~ケッパーまでをオリーブオイルで炒める
2.トマト缶、塩を入れて煮詰める
3.茹で上がったパスタを和える

プッタネスカは娼婦風とも呼ばれるパスタ。
昔、娼婦が客引きの為に作ったとか。

一度食べたら胃袋鷲づかみの旨さ。

パスタの中でもマジで最強ランクだね^^

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